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der arabische Linsen-Reis mit Röstzwiebeln
Für wen: Ein Must-have für Gewürz-Liebhaber
egal ob mit Gas-
dazu 50 ausgewählte Rezepte
Hauptakteur in diesem spannenden Curry ist Amchur: dafür werden Mangos noch unreif geerntet
Mexico mi Amor: Eine kulinarische Reise François-Régis Gaudry der arabische Linsen-Reis mit RöstzwiebelnLuis Fernando Gonzalez Cortes erzhlt von bunten Mrkten, den Dften frisch gersteter Chilis und den Gerichten, die ihn seit seiner Kindheit begleiten jedes Rezept trgt eine eigene Geschichte. Neben den Grundlagen der mexikanischen Kche vermittelt das Buch kulturelle Hintergrnde und verbindet Tradition mit eigenen modernen Kreationen. Fr alle, die Mexiko als persnliche Geschichte statt als Rezeptsammlung erleben wollen.