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die an den Kalkboden der Côte de Nuits erinnert
Der Thörnicher Riesling 2023 aus dem Hause Ludes ist kein Wein
Der Champagner zeigt sich expressiv: exotische Zitrusfrüchte
grundiertem Metall oder MDF – perfekt
Das Ergebnis ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit der Säure und Aromatik echter Weintrauben — kein industrieller Saftschorle-Ersatz
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brulées" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO bürklin-wolf die an den Kalkboden derAux Brules ist der krftige, sonnenverwhnte 1er Cru von Vosne Romane direkt unterhalb der Grand Cru Lage Richebourg, benannt nach der intensiven Sonneneinstrahlung des Sd Sdost Hangs. Bruno Clavelier hat hier seit Jahrzehnten alte Reben, die in warmen Jahren wie 2023 besonders beeindruckende Ergebnisse liefern: konzentrierte Frucht, seidiges Tannin, komplexe Aromatik. Der 2023er Jahrgang war warm, und Aux Brules' exponierte Lage verstrkt diesen Effekt.
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