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um die Frische und Komplexität des Weins voll zur Geltung zu bringen
Klassisch passt er zu Pasta mit Ragù (z
staubigen Tanninen unterstützt wird
die durch Noten von Steinobst
In solchen Lagen zählt oft ein sorgfältiger Umgang mit dem Lesegut mehr als laute Kellertechnik
Derenda, Teran 2015 Franz Haas um die Frische und KomplexitätDerenda Teran 2015 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem slowenischen Karst (Kras), der die urwchsige Kraft der autochthonen Rebsorte Teran elegant in Szene setzt. Fassreife glttet die natrlichen Kanten, ohne die Energie und das Profil der Sorte zu beschneiden. Teran gilt seit Jahrhunderten als Kultrebe des Karstgebietes beiderseits der slowenischitalienischen Grenze und steht fr karge Bden, lebhafte Sure und unverwechselbare Wrze. Geschmacksprofil
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