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Auch zu reifem Sainte-Maure-de-Touraine oder einem cremigen Brillat-Savarin eine schöne Verbindung
Reinsortiger Riesling aus den kalkhaltigen Lagen Zind-Humbrechts
mit teils dramatischen Ertragsverlusten durch Frost
Die Reben stehen auf den charakteristischen Galets roulés mit kalkhaltigem Lehm
Pinot-Noir-Burgunder-Stilistik in der Schaumwein-Form
Bruno Clair Marsannay rouge AOC 2023 boris-champy Auch zu reifem Sainte-Maure-de-Touraine oderBruno Clair ist in Marsannay la Cte zu Hause und gehrt zu den Adressen, die das Dorf am Nordende der Cte de Nuits in den 1980ern aus dem Generika Schatten gehoben haben. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, traditionelle Vinifikation. Die Marsannay Cuve ist Bruno Clairs Klassiker ein Pinot, der die Frucht und Eleganz der Cte de Nuits zugnglich macht, ohne dass man dafr ein Premier Cru Budget braucht. Der 2023er