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stammt aus dem Jahre 1869
anhaltender Abgang
wodurch eine dicke
vorwiegend im Frühling wenn der Thymian in voller Blüte steht und somit den Bienen genügend Nektar bieten kann
karamellig und mit einem leichten Hauch nach Zitrone und klingt mild und ausgewogenen ab
Cuvée "Monolithos Rosé" Jahrgang:2024 stammt aus dem Jahre 1869"Ein Monolith ist eine der markantesten Schpfungen. Imposant, mit einer Struktur, die ber Jahrtausende hinweg entstanden ist, aber gleichzeitig eine Struktur besitzt, die einen Handwerker dazu einldt, daran zu arbeiten und sich ihr ber Jahrhunderte hinweg zu widmen. Wir bringen unsere Philosophie und unsere Hingabe zu den alten, imposanten griechischen Sorten zum Ausdruck." Bairaktaris