2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Château Pavie Frische und Ausdruck des Terroirs

Frische und Ausdruck des Terroirs

der nicht auf Lautstärke

sind die Barolos und Barbarescos weltberühmte

das seit seiner Kreation durch die Johnstons im Jahr 1870 unverändert geblieben war

wird aber noch Jahrzehnte an Tiefe gewinnen

2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Château Pavie Frische und Ausdruck des TerroirsSylvain besitzt 0,39 Hektar des Premier Cru Champs Gains. Die Reben sind ziemlich alt, etwa 60 Jahre alt und bringen einen Wein hervor, der recht vollmundig ist und eine solide mineralische Struktur hat. Es ist einer der schnsten Chassagnes von Morey. In der Nase hat der Wein Rosmarin, Harz und etwas Zitrusfrucht. Im Geschmack bemerkenswert frisch, cremig, schn komplex und hat einen berzeugend langen Abgang. Sylvain Morey ist der Spross einer Familie,