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-Für wen: Perfekt für alle
Kopenhagener Koch
Frankfurter Grüner Sauce und Dampfnudeln
gebürtige Badnerin und Betreiberin des mehrfach ausgezeichneten Blogs »Dinner um Acht«
Reisplätzchen mit Kardamom zur Rosenernte
Die Küche Sichuans Marco Reggiani -Für wen: Perfekt für alleDie erste Europerin, die am Sichuan Higher Institute of Cuisine ausgebildet wurde, erzhlt die Kchengeschichte einer der komplexesten Kchen der Welt. Fuchsia Dunlop bereist seit ber zwei Jahrzehnten China, sammelt Rezepte und schreibt fr Financial Times, New Yorker und Observer hier erscheint ihr Bestseller erstmals auf Deutsch, mit kulinarischer und kultureller Geschichte Sichuans sowie eigenen Reise und Food Fotografien. Fr alle, die die Aromen und
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