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DegustationsnotizIn der Nase entfaltet er Düfte von Kirschen und Brombeeren mit einem würzigen Unterton aufgrund des Aufenthalts in Eichenholz
Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35-110 hl) mit thermalen Einwirkungen wärend der Gärung
In der Tat ein bezaubernder Wein – heiter
frisch und strukturiert
Akazie) und Honig
Celeste Verdejo '23 - 75cl Cantina Santadi DegustationsnotizIn der Nase entfaltet erVinifikation Ausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die khle Vergrung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fr zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils Mrz auf die Flaschen gefllt. Degustationsnotiz Der Celeste Verdejo verfhrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grnen Mandeln und weissen
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