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Kaffee Sensorik Kurs Niveau 2 – Fortgeschritten
Einstellung und Pflege
Eigentlich rösten wir unsere etwas dunkleren Kaffees mit der vollen Auslastung von 30 kg
Wir reinige ich eine Kaffeehandmühle
Nach der manuellen Ernte werden die Kirschen sortiert und für 60 Stunden in einem Tank luftverschlossen fermentiert
KM Edelstahl Dampflanze für DeLonghi Maschinen Ausklopfschublade Kaffee Sensorik Kurs Niveau 2Produktdetails: Prziser Dampf: Ruhiger, gerichteter Dampfstrahl statt unkontrollierter Spritzdse. Bessere Texturierung: Geeignet fr feinporigen Mikroschaum. Mehr Kontrolle: Deutlich besser steuerbarer Winkel und Bewegungsradius beim Aufschumen. Upgrade statt Neukauf: Holt mehr aus bestehenden Einkreisern heraus, ohne die Maschine zu ersetzen. Technische Details: Gesamtlnge der Lanze: ca. 8,2 cm Dsenart: 1 Loch Dse, ausgelegt fr konstante