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Der „calcaire à astéries“ sorgt für kühle Mineralität
cremiger Textur und großer Eleganz
salzig-mineralisch und seidig
Der Flaggschiffwein Pingus gilt seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1995 als einer der absolut besten Weine Spaniens
Ideal zu rosa gebratener Entenbrust (gern mit Kirschjus)
Château Roc de Cambes 2019 Domaine Borgeot Der „calcaire à astéries“ sorgtRoc de Cambes 2019 ist einer jener Bordeaux, der seine bescheidene Appellation elegant Lgen straft: tief, sinnlich und von bemerkenswerter Finesse. Er verbindet Kraft mit Seidigkeit und zeigt, warum die Weine dieses Hauses lngst Kultstatus genieen. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine Merlot betonte Cuve, die reife, dunkle Frucht mit wrziger Komplexitt und pudrig feinen Tanninen vereint. Charakteristisch sind Noten von Cassis, sen Waldbeeren,
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