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Alkoholische Gärung im Stahltank
Die nächsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18° C fermentiert
überraschend und harmonisch - daher sein Name "Harmonium"
vielschichtiges
Zuletzt Zitrusnoten mit einem erfrischenden Abgang
Testamatta Rosso di Toscana IGT '15 - 75cl Inhalt:75cl Alkoholische Gärung im StahltankVinifikation Ausbau 30 Monate in franzsischen Barriques und fr weitere 6 Monate in der Flasche gelagert. Degustationsnotiz Herrlich fein gezeichneter Duft nach Kirschen, dunklen Beeren und dezenten Schokoladenoten. Der Testamatta zeigt sich am Gaumen strahlend, weit, mit viel Tiefgang. Straffe, aber gleichzeitig samtene Tannine, langes grossartiges Finale mit wrzigen Noten.
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