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in anschaulichen Stepbildern erklärt
Meera Sodha hat für dieses Buch 130 Familienrezepte aufgeschrieben
Über 60 Rezepte nach dem Credo
schnell gebackene Schnitten und kreative Gebäckkreuzungen sowie herzhafte Rezepte als Snack oder ganze Mahlzeit
keine Kompromisse
Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall Karin Kaufmann in anschaulichen Stepbildern erklärtAutorin Kathrin Fritz und Fotografin Martina Meier begegnen Menschen, fr die Hhner mehr sind als Eier oder Fleischlieferanten: einem Bauern, der auch die Bruderhhne aufzieht, oder Marktfrauen, die fr die Vielfalt jenseits der Hhnerbrust pldieren. 60 Rezepte decken das ganze Tier ab, ergnzt um Portrts von ber 30 Hhnerrassen. Fr alle, die dem Huhn mehr Respekt entgegenbringen wollen als nur einen Platz im Khlregal.
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