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I had a chance to sit and taste with Vincent Maurel and his nephew
Passt hervorragend zu rotem Fleisch
Am Gaumen mit samtigem Gerbstoff
and pleasing hints of crystallized honey
In der Nase entfalten sich viele und komplexe Aromen mit Noten von Kakao
2017 Heideboden rot trocken unfiltriert - Spontangärung- Claus Preisinger I had a chance to50%Zweigelt 30% Blaufrnkisch 20% Merlot. Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontangarung im Tank und in offenen Behaltern, ausgebaut fur 14 Monate in kleinen Eichenfassern. Zart mineralische Nase mit feiner Kruterwrze, unterlegtes dunkles Beerenkonfit, dezente Holzwrze. Saftig, gute Komplexitt, reife se Herzkirschen, feiner Surebogen, angenehme Fruchtse, ein eleganter