2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru Domaine Le Clos des Cazaux etwa Jambon de Reims oder

etwa Jambon de Reims oder einer guten Terrine

aber nicht schwere Trauben sorgt

setzen sie auf organische Weinbauprinzipien und lokale Biodiversität

um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten

der in Bordeaux mehr Selektivität als Opulenz verlangte

2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru Domaine Le Clos des Cazaux etwa Jambon de Reims oderEs sollte mittlerweile vllig klar sein, dass im Jahr 2021 in Burgund nur wenig Weiwein hergestellt wurde. Doch es wird nun immer deutlicher, dass die Weine, die hergestellt wurden, zu den besten gehren, die je hergestellt wurden. Da viele 1er Cru Weine aufgrund von Knappheit in Bourgogne Blanc oder Village Wein gelandet sind, sind gerade die 1er Crus und GrandCrus sehr selten. In den 50er und 60er Jahren war Corton Charlemagne einer der grten Weiweine