Kidonitsa – Die Wiederentdeckung einer griechischen Rarität
um die Frische zu zelebrieren
den weichen Tanninen und dem reichhaltigen
handelt es sich meist um einen Weinfehler
im Zeichen all seiner Unaufgeregtheit
L'Argile AOC 2021 Barsac Kidonitsa – Die Wiederentdeckung einerWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault aus hoch gelegenen tonigen (argile) Weinbergen mit einem Ertrag von 15 hl ha, handgelesen, zu 75 % entrappt, zehn Tage vergoren und 24 Monate im Beton und Emailtank ausgebaut. Philippe Gimel gibt dem Wein 15 Jahre. Schmeckt nach Der 2021er LArgile ist ein kraftvoller dunkler Wein, der an Zwetschgen , Kirsch und Brombeersaft, an etwas Schlehe, Trockenholz, dunklen Tabak und